Povera italietta...

 

Povera 'Italietta'...

Povera italietta ignorante e gretta che vota PD e partitucoli satellite... povera italietta inetta, ingenua e credulona che sceglie NO al referendum sulla giustizia....

Nonostante le sconfinate possibilità di reperire informazione e cultura con l'ausilio di internet e raccolte enciclopediche monumentali, questi giovani... le ultime generazioni (in genere), sono estremamente più ignoranti, ingenue e credulone, “teste chiuse” e orrendamente più grette dei 'vecchi di una volta'! La mancanza di cultura generale e storica, li rende imbarazzanti durante una discussione e addirittura penosi nel corso di un'intervista. Questa ripugnante ignoranza abissale e totale assenza di buon senso, li assoggetta a credere a palesi frodi diffuse dalla propaganda ingannevole e volutamente falsa di vergognosi esponenti politici, che ovviamente sfruttano questa grettezza sociale per usare le masse per perseguire interessi personali e/o di partito (poco nobili senza dubbio). Non pensano con la propria testa, non capiscono ciò che leggono (se leggono...)! Quest'orrenda deficienza facilita qualunque operazione di persuasione, circonvenzione di incapaci di pensare e plagio, oltre a fomentare fanatismi ed estremismi, sia di tipo politico, sia di carattere “pseudo religioso” come gli islamici tanto tutelati dai partiti di sinistra (Iran 1979 e attuale England 2026) e/o di qualunque tipo possano essere!

Le manifestazioni indette dai partiti politici di sinistra e dai sindacati che usano come braccio armato ogni disadattato cerebroleso iscritto ai centri sociali... hanno qualunque motivazione, spaziando dal supportare dittatori e regimi “teocratici” di matrice islamica che supportano e finanziano l'estremismo e il terrorismo. Manifestano contro la guerra (causa che non riguarda la nazione), contro il fascismo (senza sapere nemmeno cosa sia), continuano a manifestare per tutelare i “diritti” degli omosessuali e qualunque squallida-stupida idea è usata per organizzare raduni di decerebrati, che puntualmente finisce con la devastazione delle città, il pestaggio di poliziotti e giornalisti, così dopo la cittadinanza onesta che va a lavoro tutti i giorni deve pagare per i danni e la pulizia dell'ambiente dopo la distruzione di auto, negozi ecc. ecc.

La cosa più autolesionista è manifestare per tutelare i presunti diritti di tutti questi parassiti islamici, così le famigerate risorse della sinistra (che avrebbero dovuto pagare le pensioni), ascrivibili a questi gruppetti di immigrati islamici di seconda, terza ecc generazione (anzi Degenerazione), delinquono impuniti: - spaccio di droga, rapine, accoltellamenti, “cacciavitamenti”, stupri, violenze di gruppo (tipiche dell'islam), violenze di ogni genere, aggressioni per strada, vandalismo, ecc.ecc. Non si vogliono integrare, questi indesiderati ospiti parassitari islamici vorrebbero imporre la loro generale mancanza di civilizzazione alla popolazione che suo malgrado e controvoglia li ospita! L'esempio peggiore attuale di crollo dell'identità nazionale è l'Inghilterra, dove la popolazione ha perso ogni diritto e ogni tutela, mentre il parassita islamico risulta tutelato dalle istituzioni in modo totalizzante, addirittura il popolo britannico è stato tradito da una famiglia reale inetta, il re stesso è quasi sicuramente convertito all'islam... il difensore della chiesa anglicana dopo la riforma... convertito all'islam, e suo figlio William che era considerato l'ultima speranza, in un recente discorso pubblico ha elogiato “la religione” islamica... povera Inghilterra, anche il primo ministro Starmer fa di tutto per non tutelare i cittadini britannici!

Europa svegliati!!!

Nel frattempo la sinistra italiana ostacola conferenze poi festeggia (come questi bulletti idioti d'epoca scolastica)! Così la sinistra italiana all'opposizione truffa l'opinione pubblica, tanto che la popolazione italiana scegliendo NO al referendum sulla giustizia (2026), ha sostenuto e mantenuto l'Ordinamento Grandi del 1941 (il conte Dino Grandi era un gerarca fascista).

Così dopo il cambio di politiche governative scelto dagli ungheresi (aprile 2026), la sinistra italiana festeggia, ma in Ungheria ha vinto la destra e i partiti di sinistra sono estinti!!!

Bonelli si presenta al parlamento italiano con “le pietre della fame”... forse insinuando che Giorgia Meloni avesse bevuto e/o prosciugato tutto il fiume!

Landini indice uno sciopero solo col sospetto che Salvini possa aver 'cureggiato'...

I discorsi insulsi di Schlein che paragona gli introiti di un fortunato imprenditore americano (Musk) agli stipendi degli operai italiani... nulla di più insensato!

Conte che ha lasciato un buco finanziario da circa 219 miliardi di Euro con il Super Bonus, il Reddito di Parassitismo, ecc... Conte che ha ricreato la realtà di Tangentopoli durante la “pandemia” da Covid 19 (2019), con la storiaccia delle mascherine!

Intanto l'orda immonda di immigrati islamici regolari e irregolari di prima, seconda, terza,ecc Degenerazione continua a muoversi a piede libero nonostante innumerevoli reati più o meno gravi già noti...

Pisciano e cacano per strada, cucinano gatti e cani con barbecue improvvisati, molestano sessualmente le donne e i bambini, i minorenni ecc.ecc, il pedofilo e il pederasta sono largamente approvati dall'islam... si vedono cose che non hanno nulla a che fare con le basi della civilizzazione!!!

...italietta svegliati!!!

Che gioia e che gaudio, ci dissanguano, ci mancano di rispetto, e dovremmo dire sorridendo anche : “...benvenuti”?

Forse quei giovani e meno giovani che sono fuggiti dall'Italia hanno fatto bene? Se queste erano le prospettive e la popolazione italiana è realmente questa... si può dire: “ … ho fatto bene a scappare!”... Senza Rimpianti!!!

25 aprile 2026      Angelo Meini

England Inghilterra

 

England Inghilterra

(… che brutta fine)

Con estremo rammarico esprimo la mia opinione, mi addolora

 dover assistere alla brutta deriva socio-politica imboccata da

 tutta l’unione europea, anche se (dopo la Brexit) l’Inghilterra

 ufficialmente è uscita… Soggettivamente ho sempre ammirato la

 monarchia costituzionale inglese, per molto tempo e per molte

 persone l’Inghilterra è sempre stata un esempio, un vero e

 proprio faro di riferimento, se così potremmo dire. Un modello,

 un’ambizione, una certezza! La guida a sinistra, la sterlina, il

 fish and chips, Elisabetta e tutta la famiglia reale costantemente

 presente su giornali e riviste di gossip. L’Inghilterra è sempre

 stata il modello un po' snob di ricchezza, eccessi e rock star…

 Beatles, David Bowie, Ozzy Osbourne, Pink Floyd, Depeche

 Mode, Duran Duran, Queen, ecc. Chi avrebbe immaginato che

 alla scomparsa di Sua Maestà Britannica Elisabetta II (nel

 2022), il regno unito si sarebbe trasformato così velocemente in

 un’enclave islamica? Sembrava una fiaba senza tempo e senza

 fine, chiacchierati, criticati, osteggiati, con i loro periodici

 ricorrenti scandali sui giornali di gossip, stranezze, eccessi e

 stravaganze… poi è rimasto -re carletto-; come nella maggior

 parte dei casi, quando il titolare fondatore di una ditta muore, il

 figlio o gli eredi portano velocemente al fallimento l’attività…

 sbaglio? Viene da domandarsi: -… ma che fine ha fatto

 l’Inghilterra delle tradizioni? … ma che fine ha fatto la libertà

 assoluta che contraddistingueva l’Inghilterra? … ma che fine ha

 fatto l’Inghilterra del Movieum? I registi inglesi hanno fatto la

 storia del cinema, William Friese-Greene, Alfred Hitchcock,

 John Grierson, David Lean, Ken Russell, Stanley Kubrick,

 l’ironia dei Monty Python, David Puttnam, Danny Boyle,

 Christopher Nolan, ecc.

Attualmente in troppe città inglesi, durante il giorno si odono le

 orrende incomprensibili cantilene in arabo dei muezzin…

 L’Inghilterra è precipitata, è sprofondata, anzi, è piombata in

 questo precipizio oscurantista e repressivo di matrice islamica,

 che priva gli Inglesi di ogni libertà e diritto nella propria

 nazione, gli inglesi hanno perso il diritto di pensiero, parola e

 opinione sulla propria terra! Addirittura il governo attuale

 inglese arresta coloro che critichino il “nuovo sistema” e tutte le

 persone che esprimano un’opinione valutata e/o ritenuta non

 gradita! Recarsi per turismo o per lavoro sul territorio

 britannico è estremamente pericoloso, c’è la possibilità di veder

 negato l’accesso (se sei un ospite indesiderato dal governo ex

 anglo, attualmente islamico) o addirittura arrestato se dovessi

 pronunciare parole o frasi che possano suscitare l’irritabilità del

 regime islamico!

Che fine ha fatto tutta la cultura letteraria britannica, da

 William Shakespeare, Charles Dickens, fino a Joanne Rowling?

Così, gli islamici incuranti della legge Inglese, stanno cancellando

 millenni di storia, tradizioni, cultura, identità storica e religiosa,

 usi e costumi popolari antichi e radicati da secoli. Il governo

 Inglese (Keir Starmer attuale primo ministro) si è sottomesso

 all’ignoranza arrogante, alla mancanza di cultura, all’assoluta

 assenza di valori etici e morali degli islamici… come successe in

 Iran con l’ascesa di Khomeini (1979)… questa è la prova che

 l’essere umano non impara niente dalla storia!

Le istituzioni tutelano il parassitismo e la criminalità islamica,

 seppure la stessa tendenza sia largamente diffusa in tutta

 Europa e ci costringa ad assistere allo stesso agghiacciante

 fenomeno di salvaguardia del delinquente parassita islamico!

Triste dover guardare questa caduta della civiltà, è amaro!

Suscitava ilarità il marocchino “vu’cumprà” sulla spiaggia

 d’estate… per 20 cammelli voleva comprare tua sorella (di 4 o 6

 anni)!!! Ebbene “al lume” dei fatti e per l’onor di cronaca

 attuale, c’è da preoccuparsi seriamente!

Se la popolazione non agirà con determinazione e in maniera

 radicale, la situazione potrebbe davvero assumere connotazioni

 spiacevoli. Questi islamici e africani stanno distruggendo città e

 civiltà. Aggressioni per strada, vandalismo, stupri, rapine ecc,

 sono diventati una normalità per chiunque esca di casa! Così,

 oltre a dover mantenere quest’orda di parassiti islamici (africani

 e mediorientali), con le nostre tasse paghiamo: vitto, alloggio,

 assistenza sanitaria, servizi, e per tutti i parenti nei loro

 accampamenti, villaggi, tribù d’origine (spediscono molti soldi);

 noi paghiamo per questa massa di falsi rifugiati che non hanno

 rispetto per il nostro territorio, per la nostra cultura, per la

 nostra identità storica e per noi quali persone che li

 mantengono… di lavorare e/o studiare non hanno minima

 voglia, vivono del sussidio assistenziale, vivono di delinquenza,

 rapine, spaccio di droga ecc. Capiscono solo la violenza, non è

 razzismo… è istinto di sopravvivenza e autoconservazione

 ripulire il territorio da tutti questi parassiti islamici (qualunque

 colore, sfumatura e brunitura abbiano)! I buoni esempi non

 sono seguiti, la Cina abbatte tutte le moschee e ricovera in celle

 imbottite gli islamici, la soluzione ottimale è proprio questa!

 L’Inghilterra è stato il primo stato sovrano a cadere in questa

 plumbea voragine, se solo l’esempio servisse da monito a tutte le

 altre nazioni… non sarebbe perso anche l’onore!

31-01-2026

Angelo Meini

H.S 2025

 

                        

                                                                                H.S 2025

Linda Wenzel

 

Linda Wenzel

… il caso Linda Wenzel dovrebbe essere un monito!

Abbastanza spesso molte donne occidentali scelgono

 “la compagnia” di immigrati islamici africani e mediorientali…

 nonostante ormai sia ben diffusa al livello globale la

 consapevolezza del degrado abissale etico-morale imposto dalla

 “religione” islamica. Innumerevoli individui appartenenti al

 mondo libero ed evoluto occidentale, si schierano usando anche

 motivazioni politiche a favore di questi presunti “rifugiati”, per

 tutelarne i diritti, quest’orda di islamici poi, immessa in un

 contesto civile si rivela solo per ciò che realmente è, ovvero una

 vera infestazione parassitaria! Spacciandosi per “rifugiati”

 indossano la maschera della vittima, però non hanno la minima

 intenzione di integrarsi, non hanno voglia di studiare e ancor

 meno di lavorare e/o svolgere una qualunque mansione! Non è

 che non riescono, non vogliono integrarsi, per questo non

 riusciranno mai ad integrarsi, per fare un banale esempio: -

quanti di questi “rifugiati” (spacciati per future ‘risorse’ dai

 partiti politici di sinistra) hanno realmente imparato

 correttamente la lingua della nazione che li ospita? Quanti

 hanno abbandonato i gretti retaggi delle credenze “religiose” del

 loro paese, villaggio, tribù e/o accampamento d’origine?

 Pochissimi forse!!! Così assistiamo su tutto il globo al disastroso

 degrado prodotto da questi ‘immigrati’ di prima, seconda, terza,

 quarta ecc generazione; non si integrano, vivono di ogni forma

 di delinquenza, non hanno rispetto per il territorio, non

 rispettano la popolazione e non hanno rispetto per la cultura e

 l’identità storica dei popoli che li ospitano! Questi islamici ospiti

 sgraditi e indesiderati pretendono di imporre le loro primitive

 regole e la loro acclarata mancanza di evoluzione culturale, etica

 e morale! I partiti politici che dovrebbero tutelare l’identità

 storico-culturale tradizionale nazionale… tutelano gli interessi

 dell’invadente immigrato parassita, l’Inghilterra per esempio è

 diventata un avamposto, o meglio un’enclave islamica dove gli

 inglesi hanno perso tutti i diritti fondamentali, prima garantiti

 da una tradizione monarchica costituzionale! L’Inghilterra

 storicamente liberale, si è trasformata in un sistema governato

 da un repressivo regime islamico che ha cancellato tutte le

 libertà e il pluralismo degli inglesi nativi! Quest’orda di parassiti

 islamici fondamentalmente estremisti, pretendono di cancellare

 le ricorrenze religiose e tradizionali dei paesi che li ospitano…

 non avete capito, gli ospiti sgraditi siete tutti voi islamici, per cui,

 se non vi piace chi vi ospita (malvolentieri)… potete tornare

 liberamente da dove siete venuti!!! Lasciare troppo “spazio

 libero” all’ospite, lo rende invadente, anzi direi invasivo… a

 questo punto va cacciato di casa con decisione, determinazione e

 con forza! Coloro che manifestano per tutelare i diritti e gli

 interessi di questi parassiti islamici, non dimostrano d’essere

 lungimiranti e di non imparare osservando la deriva e i risultati

 che vivono altre realtà, appunto l’Inghilterra! Proprio coloro che

 simpatizzano e si avvicinano troppo a questi parassiti estremisti

 islamici mascherati da poveri rifugiati, saranno i primi ad essere

 premiati per la loro devozione con l’annientamento più

 umiliante, proprio da quegli immigrati che fino al giorno prima

 si dichiaravano amici e alleati politici. Chi simpatizza con questa

 brutta forma estremista islamica, non capisce che rivelandosi

 amichevole e tollerante, troppo accomodante e fin troppo

 accondiscendente lascia esagerate libertà ad un ospite che, nei

 propri pensieri lo identifica quale ingenuo e idiota. Chi si

 converte, o aderisce o abbraccia le orrende credenze “religiose”

 islamiche, ha sicuramente e senza ombra di dubbio gravi

 problemi psicologici e psichiatrici!!! Solo un pazzo lascerebbe la

 civilizzazione, solo un folle abbandonerebbe le proprie libertà di

 pensiero, parola, espressione e culto religioso, chi lascerebbe la

 propria identità culturale e tradizionale storica per regredire al

 livello di un primate? L’autolesionismo è follia… allora la

 maggior parte della gente nei paesi civilizzati è impazzita? Il

 vero problema è la mancanza di consapevolezza reale e

 l’inesistente orgoglio che protegga l’identità sia individuale sia

 collettiva! Per esempio Linda Wenzel ha abbracciato la causa

 dell’estremismo islamico, per rimanere successivamente vittima

 (come era ovvio che succedesse) della propria scriteriata scelta,

 considerando che gli islamici non hanno il minimo rispetto per le

 donne, per l’islamico la donna è un vero e proprio animale!

 L’islamico impara che il pedofilo e il pederasta sono normalità,

 normalità abominevole ammessa dalla sua deviata “religione”!

 Nonostante tutti gli animali e anche gli insetti, siano più nobili

 dell’intera specie animale umana!!! Chi tollera e abbraccia le

 oscurantiste credenze “religiose” islamiche forse è anche

 masochista? È molto probabile! La Cina infatti tratta gli islamici

 come malati di mente, effettivamente è la scelta più saggia e

 sensata! Uomini anziani islamici che sposano vere e proprie

 bambine islamiche, che in età infantile sono costrette ad

 affrontare la gravidanza… come vorremmo definire questa

 usanza islamica? Non indegna, non indecente e neanche

 primitiva… non amorale, non abominevole e nemmeno

 aberrante o deviante… onestamente non esistono parole per

 definire la sensazione ripugnante! Per non parlare

 dell’infibulazione! Nonostante tutto, incluse le violenze e gli

 abusi rituali di gruppo che gli islamici riservano alle donne, nei

 paesi civili, proprio molte donne e addirittura le comunità

 omosessuali, manifestano nelle piazze per tutelare gli interessi di

 tutti questi pervertiti malati parassiti islamici. Consapevoli che

 proprio nei paesi islamici sarebbero i primi a rimanere vittima

 del regime islamico, con gli omosessuali ci fanno il tiro al

 bersaglio nelle realtà islamiche! La grande Greta Thunberg è la

 più scaltra donna d’affari, manda avanti gli altri per una causa

 o per l’altra, quando però le superfici da percorrere si fanno

 roventi, scende al volo dal bus e cerca qualcos’altro per farsi

 pubblicità. Greta aveva cominciato come convinta attivista

 ambientale, poi è passata a tutelare gli interessi islamici…

 attualmente si è concessa una vacanza nelle prigioni inglesi,

 tornerà dopo aver affinato nuove tipologie pubblicitarie!

 Qualche anno fa c’era una credenza, forse un modo di dire: -

 ...gli arabi sono intelligenti-… tuttavia, io pur avendo conosciuto

 moltissimi islamici, alcuni si definivano addirittura “evoluti”, ho

 appurato che quasi nessuno di loro conosceva le tabelline, pur

 lavorando in ambito commerciale! Per finire con un altro

 esempio ameno, io ero alla cassa, di fronte la cassiera islamica al

 supermercato, per conteggiare lo stinco di maiale e le salsicce

 sotto vuoto… li spinge sul lettore usando un altro prodotto! Ma

 chi, ma cosa, ma come pensate che questi islamici si integrino e

 abbandonino i loro orridi gretti retaggi?

26-12-2025

Angelo Meini

Pisa (le foto)

 

Piazza dei Miracoli

Pisa

investimenti rischiosi

 

“investimenti” rischiosi

Scegliere di investire nelle sue molteplici forme non è semplice come potrebbe sembrare, la scelta dovrebbe contemplare prima di ogni cosa la tendenza di mercato, i rischi, gli imprevisti, le reali possibilità economico-finanziarie che consentano di far fronte a tutta la gamma di imprevisti legati alla stagionalità (arrivo di turisti e aumento del lavoro, assenza di turisti e diminuzione del lavoro), le attrezzature e le macchine necessarie (se si tratta di produzione o distribuzione), i guasti delle attrezzature, la concorrenza reale e potenziale, la determinazione personale, le esperienze reali che offrano la concreta consapevolezza di ciò che separa le illusioni e l’immaginazione, da ciò che la realtà manifesta in determinati ambiti. C’è tuttavia un fenomeno paradossale che le persone palesano, ed è caratterizzato dalla mancanza di tangibili cognizioni economico-finanziarie… avviare una qualsiasi attività non avendo sostanziose coperture finanziarie ha effetti devastanti, in poche parole, è come andare a giocare la schedina del totocalcio con gli ultimi risparmi, è risaputo che il banco Vince Sempre! In svariate occasioni ho visto il proprietario dell’attività prelevare soldi dalla cassa per comprare le sigarette, o per uscire la sera con gli amici, il giorno successivo ha preso altri contanti per andare a giocare la schedina, nei fine settimana ho visto prendere altra liquidità per andare il sabato in giro a fare acquisti… poi è diventato un vizio “sottrarre” denaro dalla cassa (alla contabilità aziendale), questo si chiama Ammanco, ed è uno tra i più frequenti motivi di fallimento, sono soldi sprecati che compromettono l’esistenza dell’attività. Investire denaro per aprire un negozio, per avviare un’attività commerciale richiede che siano rispettati una serie di parametri ben precisi. Pensare in modo razionale e lucido, oltre che realistico potrebbe offrire la possibilità di evitare delusioni (nella migliore delle ipotesi), ma potrebbe aiutare ad evitare di perdere ogni bene materiale ed economico individuale, comprese le ultime briciole di certezza (oltre ovviamente alla serenità psicologica per la sopravvivenza finanziaria personale). Molte persone ritengono che aprire un’attività ristorativa sia la soluzione ai loro problemi, mosse ingenuamente da un’idea, non si soffermano ad osservare i dettagli più importanti in stretta correlazione col settore che hanno selezionato. Per aprire un’attività ristorativa (di qualunque tipo possa essere), deve prima di tutto essere osservata l’epoca, il contesto sociale, l’andamento geopolitico, le mode, i cambiamenti socio-culturali che si affacciano e per quanto si protraggono nel tempo prima di ulteriori derive o cambi direzionali… i mercati cambiano, le mode passano, le tendenze deviano, le necessità si adattano continuamente, Tutto Cambia costantemente! Quando eravamo ragazzi ricordo che quando uscivamo la sera c’era la ricerca continua di una novità. Per un determinato periodo frequentavamo la piadineria, dopo poco tempo andavamo alla paninoteca, poi cambiavamo e finivamo al bar con le crépes, poi la birreria, poi il fast food, poi lo street food… Attualmente le cose non sono cambiate molto, l’approccio con l’intrattenimento delle persone è proprio lo stesso, le attività ristorative in genere sono ormai inflazionate, ce ne sono troppi di bar, pub e ristoranti! Molti individui pensano che l’apertura di un ristorante tipico o etnico o addirittura a tema sia l’idea perfetta… tuttavia i prodotti tipici e i ristoranti, che possano essere italiani, greci, portoghesi, cinesi ecc, non suscitano molto interesse nel pubblico (se non abbassano i prezzi in modo concorrenziale), i prodotti tipici di una zona o una nazione non hanno grande mercato (anzi, forse spaventano il pubblico), così i ristoratori per poter attirare il pubblico imbastiscono una vera battaglia al ribasso del prezzo, per far ciò sfruttano il personale lavorante fino allo stremo e preparano le loro squisite pietanze con prodotti e materie prime di infima qualità, se non nella maggior parte dei casi Inesistente Qualità! Il grande pubblico ormai cosciente, preferisce spendere meno e non dover sottostare alle convenzioni ristorative tradizionali, senza dover cambiare l’abito, senza dover prenotare, senza dover aspettare un’ora tra una pietanza e l’altra, e senza il problema di trovare un parcheggio per l’auto, così predilige, anzi affolla e sovraffolla i famigerati fast food, nonostante l’odore dell’ambiente sia ripugnante, l’igiene sia dubbia e la qualità dei prodotti alimentari sia inesistente, c’è un prezzo proporzionale del servizio complessivo molto più basso e il servizio è quasi immediato (fast appunto). La cultura ristorativa posta nell’era attuale è ormai un reperto archeologico, nonostante fosse già estremamente pericoloso per la salute umana frequentare i ristoranti, figuriamoci cosa significhi consumare regolarmente alimenti industriali… ma questo è il futuro, poi il fenomeno sovrappeso e obesità desta preoccupazione! In ogni caso torniamo ad affrontare l’argomento apertura di una qualsiasi attività. Raramente il fondo è di proprietà, quindi c’è un affitto (ha cadenza fissa), se la struttura era già predisposta per la ristorazione, è probabile che sia inattiva per saturazione di mercato, oppure potrebbero essersi verificati problemi di vario genere, è importante sapere che riavviare un ristorante chiuso è un’impresa titanica (talvolta impossibile), chi vende l’attività o affitta l’immobile non dirà mai le reali ragioni di tale scelta (altrimenti i Polli non ci cascano). Poi ci sono le bollette delle forniture (acqua, gas, elettricità), deve essere pagato lo smaltimento rifiuti e rifiuti speciali (oli ecc ecc). La struttura deve avere un impianto antincendio efficiente, deve avere servizi igienici proporzionali al numero di persone potenzialmente ospitate (tutto deve essere adeguato a norma di legge). Celle frigo, banchi frigo e frigoriferi devono funzionare (almeno alla prima ispezione dell’ufficio igiene all’inaugurazione). La lavapiatti deve raggiungere le temperature. La planetaria, la salamandra, i forni e l’abbattitore devono essere conformi alle norme di legge. In caso di guasto improvviso di qualsiasi attrezzatura è bene avere un tecnico per le riparazioni veloci (vuole essere pagato adeguatamente). Il personale, a cominciare dallo Sguattero deve essere pagato (non si deve pagare mezza giornata di lavoro e pretendere che lavori tutto il giorno fino a tarda sera), è Illegale oltre che sfruttamento! Ci devono essere tutti i sistemi per contrastare la colonizzazione di insetti (formiche, scarafaggi, tonchio, ecc), devono essere efficienti tutti i mezzi possibili per evitare ospiti indesiderati ad esempio i topi (piccoli roditori Mus musculus), per quanto simpatici oltre a distruggere derrate e ambiente, potrebbero compromettere irrimediabilmente la sicurezza igienica dell’attività, non sottovalutando un’infestazione di ratti (Rattus). A questo punto deve essere realizzato un menù che rispetti la richiesta del pubblico, che sia realizzabile con le attrezzature e le potenzialità umane del ristorante, e che piaccia a chi lo realizza. Normalmente il menù soddisfa solo i sogni ambiziosi di coloro che aprono l’attività! Sbagliare un Menù compromette seriamente il futuro dell’esercizio, ma solo al fallimento (pochi mesi dopo l’inaugurazione), molti sognatori si spiaccicano come insetti sul parabrezza del realismo più crudo, è tardi ormai. Ultimo e poco prevedibile parametro che ogni attività non prende in considerazione è il contatto col pubblico… se è vero che il cliente ha sempre ragione (se vuoi che torni), domandati sempre: -Chi entrerà da quella porta?- ovviamente se qualcuno deciderà di entrare!

Angelo Meini 21-04-2025

Stile di vita sano...

 

Stile di vita sano...

(perché no?)

Venerdì 25 ottobre 2024 mi sono recato a lavorare, la prima cosa che ho notato sono stati gli atteggiamenti confusionari e vistosamente distratti di un collega che per ovvie ragioni chiameremo Mic. Avendo lavorato in svariate ditte, con un assortimento di personale tra i meno immaginabili, ho trovato ditte composte da alcolizzati, altre da drogati, in alcuni casi erano tossicodipendenti alcolizzati... così ho sviluppato una buona sensibilità, in pochi istanti riesco ad accorgermi del disturbo! Perdita di memoria, scarsa attenzione, capacità vigile quasi inesistente, problemi di coordinazione e organizzazione, sono tutti palesi sintomi di uno stato d'alterazione. Così, dopo aver lasciato fare l'individuo qualche ora e dopo non pochi problemi, gli ho detto senza mezzi termini d'osservare uno stile di vita sano durante la settimana! Nel caso di Mic era evidente che avesse abusato nel consumo di alcolici la sera prima. Mic mi ha risposto: -...per cosa?- Se un individuo gravemente alterato, in evidente stato confusionale risponde in questo modo, significa che non si rende conto di ciò che sta succedendo perché è ormai schiavo della propria Debolezza. Le condizioni di salute del soggetto non sono rassicuranti, la perdita di memoria è la prova che il danno è permanente! In ogni caso, il problema potrebbe assumere connotazioni molto spiacevoli, in caso di incidente l'assicurazione non paga... in caso di un controllo a sorpresa Mic perde il lavoro... nel caso che un cliente si accorga delle pietose condizioni di Mic, oltre alla perdita di prestigio per la ditta sicuramente sarebbe perso anche quel cliente, che successivamente parla con altre persone! In caso di un controllo delle forze dell'ordine il soggetto perde la patente, in tal caso è giusto perdere credibilità sociale! Vogliono fare gli uomini “duri”, ma a cinquant'anni sono ridotti come persone molto anziane, sia esteticamente sia psicologicamente, per non parlare della condizione di salute corporea. Tanto se compaiono problemi di salute, andranno dal medico che prescriverà un potente medicinale che “curerà” il malessere... questa gente non ha capito che il medicinale non risolve il problema, lo argina! Infatti molti cinquantenni assumono (nonostante la giovane età), una vasta serie di medicinali, e nonostante questo continuano a condurre lo stile di vita che li ha portati a dover assumere tutti quei medicinali. Come è risaputo il principio attivo di un medicinale, controlla gli effetti di un malessere ma ha anche effetti collaterali estremamente nocivi, in altri termini: -curi da una parte ma ne ammali un'altra!- Se già a cinquant'anni assumi la pasticca per il cuore, la pasticca per l'ulcera, la pasticca per la pressione arteriosa, la pasticca per il diabete, la pasticca per l'artrosi... ecc ecc, sicuramente sei un tipo sportivo che ha osservato uno stile di vita sano ed equilibrato (questo è sarcasmo)! Hai preso in giro solo te stesso, in giovane età sei già ridotto come una persona molto vecchia! Non sto scherzando, alcuni miei colleghi di lavoro hanno i problemi di salute che si manifestarono ai miei nonni in età molto avanzata, sentirli parlare di queste patologie mi spaventa proprio come un “bel” film Horror! Nonostante ciò, non abbandonano le abitudini che li hanno ridotti in quelle condizioni: mangiare in continuazione prodotti malsani (grassi, zuccherati, troppo ricchi di sali ecc), bere quotidianamente svariati litri di bevande zuccherate, aromatizzate (chimicamente), energetiche (va tanto di moda). Quello che non riesco a capire è dato dal fatto che, pur portandosi da mangiare da casa, si fermino regolarmente al supermercato per acquistare altri alimenti industriali (ovviamente di dubbia salubrità). Oltre a spendere una cifra considerevole per un bilancio mensile da lavoratore dipendente, continuano consapevolmente a minare gravemente le proprie condizioni di salute. Dicono di aver timore di non aver sufficiente energia per lavorare, sono tutti sovrappeso e obesi, prima che abbiano consumato la riserva lipidica che hanno accumulato non c'è molto da preoccuparsi... l'orso con una riserva di grasso proporzionale (di massa corporea) a quella dei miei colleghi supera senza problema il letargo! Per finire in giovane età nel modo più ameno, con arteriosclerosi, ischemie, ictus, diabete, necrosi degli arti, paralisi parziali o totali, demenza precoce, ecc ecc. Vorrei proporre un personale suggerimento: Non si mangia fuori orario, si acquistano prodotti e materie prime di buona qualità e si beve solo acqua! Eliminare dalle proprie abitudini alimentari grassi saturi e idrogenati, eliminare gli zuccheri semplici, cancellare definitivamente dalla dieta quotidiana il consumo di formaggi, latticini e salumi, usare solo ed esclusivamente olio d'oliva extravergine, evitare alimenti fritti e/o sottoposti a cotture troppo lunghe, eliminare bevande zuccherate, aromatizzate e/o energetiche, ridurre ad occasioni sporadiche l'assunzione di alcolici e in piccole quantità, non acquistare alimenti pronti (costano di più e sono ricchi di sostanze chimiche). Smettere tassativamente di frequentare ristoranti, fast food, kebap, street food ecc. Consumare invece maggiori quantità di frutta e verdura fresca (c'è l'imbarazzo della scelta), usare solo olio d'oliva a crudo, bere almeno 4-5 litri d'acqua al giorno, assumere tisane da tuberi, radici e piante fresche, ad esempio zenzero, kurkuma, menta, salvia, timo, coriandolo ecc. Preferire il consumo di carni bianche e sporadicamente anche rosse, evitare di usare olio, burro, margarina e strutto per cucinare, sia sul fornello sia nel forno. Condire la pasta con salse poco elaborate essenzialmente prive di oli, burro o margarina. Se avrete coerenza nell'osservazione di un corretto stile di vita, in breve né potrete trarre giovamento, si tratta solo di capire cosa potrebbe essere meglio! È una sensazione spiacevole durare fatica a legarsi le stringhe, come è altrettanto sgradevole essere stremati dalla fatica solo dopo due-tre ore di lavoro o esercizio fisico!

Angelo Meini

27-10-2024